"Calidad, Pasión e Innovación"

Ramos & Rocios pone a tu alcance lo mejor de su producción y brinda servicios de asesoramiento, capacitación, diseño publicitario y otros referidos al campo de la Industria Alimentaria, Enología y Gastronomía.

"IGNOTO" (PISCO BLENDED 4 CEPAS) reposado 36 meses

Un "Fino Destilado", elaborado con cuatro variedades de uvas pisqueras, reposado por 36 meses.

LICOR "EXOTIC" añejo 17 años

Licor especial, agradable, cálido y gustoso, cargado de notas frutales que se mezclan en un fondo de notas torrefactas, caramelizadas y chocolatadas que lo vuelve exótico, interesante e irresistible.

Puede consumirse puro o con hielo. Además, puede ser agregado al café, al cappuccino, al helado y también puede humedecer tortas y bizcochuelos... Excelente para elaborar exquisitos e inigualables cocteles y postres. A todo; le aportará un delicioso e inigualable sabor. Hasta en recetas culinarias funciona.

VERMUT "VICTORIA" añejo 9 años

(LANZAMIENTO 2024)

Bebida original, y por vez primera hecha en el Perú, haciendo uso de la botánica. Una bebida sofisticada con aromas dulces que se entrelazan con notas cítricas de piel de naranja, herbáceas y especiadas. Una bebida con carácter cuyo nombre hace honor a mi madre, Victoria. "El desafío de la lucha contra un golpe más de la vida, la huella, el legado y la inspiración".

LICOR DE CREMA EN SUS 3 VERSIONES: FRESA, CAPUCCINO, ALGARROBINA

Licor obtenido a partir de ingredientes seleccionados por su calidad y autenticidad, amalgamados sapientemente entre arte y técnica; dando lugar a productos únicos y excepcionales, con sedosa textura y graduación alcohólica que se equilibra con todos los ingredientes.

Es un estupendo aperitivo. Ideal para compartir y convertir simples momentos en inolvidables. Puede tomarse, solo o con hielo y en coctelería. Acompaña perfectamente dulces y postres.

"AMARU" Licor de café y algarrobina (próximo lanzamiento)

Un café de selección que se combina con los aromas y sabores de las uvas pisqueras y la algarrobina norteña. Una exquisites para los amantes del café.

Puede beberse solo o con hielo, en bebidas calientes o en frías. ideal para la coctelería, helados y postres. Acompaña excelentemente tortas de chocolate, selva negra, sublime, moka...

VINAGRE PROBIÓTICO DE MANZANA CURCUMA JENGINRE

Es una innovadora mezcla de vinagre probiótico, 100% natural.

Su fórmula única conserva todas las propiedades benéficas de la manzana, la cúrcuma y el jengibre.

Ideal para consumirlo en forma terapéutica: para control de la glucosa en sangre, bajar de peso, elevar defensas, mejorar la digestión, etc. Y además su uso mejora el sabor de las comidas y ensaladas; obteniendo su doble beneficio.

Para saber más click en enlace: https://ramosyrocios0.webnode.pe/vinagre-probiotico-de-manzana-y-jengibre/

Ven a nuestras catas, maridaje, cursos...

Todos podemos desarrollar la sensibilidad de nuestros sentidos, se trata de estimularlos y conocer la técnica de análisis sensorial que los expertos como nosotros hemos desarrollado en toda nuestra trayectoria mundial. Ofrecemos cursos con mucha práctica, orientados a un nivel principiante, intermedio y avanzado. Con técnicas de estimulación de los sentidos, desarrollo de la percepción y evaluaciones que determinaran tus aptitudes.

Realizamos catas y formación individuales, grupales, empresariales, institucionales, etc.

Desde el 2003 -Nuestra Historia

Rocio Ramos Postigo

Fundadora de Ramos & Rocios, productora de Vinos, Pisco y Licores

El ímpetu y las ganas de dar a conocer las bondades de la tierra donde nació, Moquegua, a través de sus productos vitivinícolas, fue el inicio de este proyecto.

Como profesional de la Industria Alimentaria fue constante en la búsqueda del aprendizaje y mejora continua, sumado a su gran pasión por la enología, que la llevaron a innovar y diseñar nuevos y únicos productos, caracterizados por su alta calidad desde la selección de insumos, controles en el proceso y el largo añejamiento; obteniendo como resultado productos virtuosos para el deleite de los sentidos y el halago del trato diferencial del consumidor exigente.

Actualmente es miembro de la Cofradía Oficial de Catadores de Pisco del Perú. Es analista sensorial de alimentos y bebidas. Especialista en control de calidad de alimentos y bebidas y catadora internacional de vinos.

Además ha realizado otros estudios en el campo de la alimentación, nutrición y salud. Y cuenta con una formación constante en diversos campos.

Ver más de Rocío Ramos click en el enlace: https://rocioaurora6.webnode.pe/

Servicios profesionales

*Ofrecemos servicios profesionales de consultorías, asesoramiento, capacitación y formación para la industria alimentaria, empresas y emprendedores dedicada al rubro de alimentos y bebidas; brindándoles un respaldo profesional en las áreas de: producción, transformación, elaboración, control de calidad, almacenamiento, envasado y empaque.

*Realizamos análisis sensorial y descripción organoléptica para cualquier tipo de alimento y bebida. Ya sea para controlar y corregir su calidad organoléptica o fines comerciales y publicitarios que darán a conocer más y mejor el producto.

*Brindamos formación y capacitación para la elaboración y mejoramiento de la producción en: vinos, piscos, licores, macerados y coctelería (tradicional, creativa y de autor). Como profesionales del rubro de la industria alimentaria también intervenimos en otros alimentos y bebidas.

*Creamos logotipos, catálogos, brochure empresarial, páginas web y manejo de redes sociales. Para el rubro de alimentos y bebidas.

*Brindamos asesorías, consultorías y capacitación para la implementación de BPM y PGH, aplicación de la norma ISO 22000, decretos y normativas para el manejo de alimentos y bebidas, que se exige en toda empresa que maneja alimentos y bebidas.

*Desarrollamos opciones diversas de cocteles originales que deberán conjugar a la perfección con la oferta gastronómica de tu local. Cocteles con formulaciones únicas y auténticas, creadas solamente para tu local.